Cara Buat Sempurna Galantin Daging Sapi

Enak, Segar, Maknyus and Sehat.

Galantin Daging Sapi. IG:@sukmawati_rs Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.

Galantin Daging Sapi Meskipun berasal dari Perancis, namun di Indonesia galantin cukup identik dengan kota Solo. Ya, di Solo galantin biasanya dijadikan sebagai hidangan utama di berbagai acara hajatan seperti pernikahan, sunatan, dan acara besar lainnya. Resep Membuat Galantin Daging Sapi Super Lezat - Daging sapi yang biasa anda buat masakan semur, rendang atau sate kali ini coba anda buat menjadi masakan galantin. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Galantin Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Galantin Daging Sapi seperti berikut:

  1. Sediakan of Bahan Rolade:.
  2. Sediakan 360 gr of daging sapi cincang.
  3. Sediakan 3 lembar of roti tawar.
  4. Sediakan 50 ml of susu cair (dipakai utk merendam roti tawar).
  5. Anda butuhkan 2 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 1,5 sdm of gula palem.
  7. Sediakan 1 sdm of bawang putih goreng.
  8. Anda butuhkan 2 sdm of bawang merah goreng.
  9. Siapkan 1 sdt of saus tiram.
  10. Anda butuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  11. Anda butuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk/parut.
  13. Sediakan 2 sdm of tepung tapioka.
  14. Sediakan 1 butir of telur untuk adonan.
  15. Anda butuhkan of 2 butir telur untuk kulit rolade.
  16. Sediakan of Bahan Mashed Potato:.
  17. Sediakan 4 buah of kentang (kupas lalu kukus).
  18. Sediakan 2 sdm of salted butter.
  19. Siapkan 3 sdm of susu cair.
  20. Anda butuhkan 1/2 sdt of gula.
  21. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  22. Siapkan of Bahan brown sauce:.
  23. Anda butuhkan 5 sdm of Knoor Demiglace Brown Sauce Mix.
  24. Anda butuhkan 500 ml of air.
  25. Sediakan 1 buah of bawang bombay.
  26. Siapkan 1 siung of kecil bawang putih.
  27. Anda butuhkan of Bahan tambahan hidangan:.
  28. Siapkan 100 gr of buncis (potong 5 cm dan rebus).
  29. Sediakan 3 batang of wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus).
  30. Sediakan sesuai selera of Selada atau letuce.

Salah satu masakan khas nusantara ini memiliki rasa lezat dan nikmat yang mungkin akan ketagihan setiap kali mencicipinya. Resep Cara Membuat Galantin Daging Sapi Lengkap - Lezat, Sederhana & Istimewa ===== Resep Dan Cara Membuat Krengsengan Daging Empuk & Tidak Bau Amis Galantin daging sapi isi telur Menu favorit keluarga ku, emang buatnya agak ribet tapi hasilnya itu loh memuaskan sekali & masakan ini cocok di hidangkan saat ada acara di rmh & utk di jual jg isa ( boleh di ganti daging ayam ya/ gak pake telur jg gpp.tp gak cantik loh lek di foto 😁 ) Resep galantin daging sapi ala hetty prabandari siapa yang suka? Kalau kamu memang pencinta daging, sudah pernah belum coba galantin daging sapi? Olahan yang satu ini biasanya disantap bersama dengan aneka sayuran rebus, dan tak lupa sambal untuk dijadikan resep masakan selat.

Cara Membuat Galantin Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan..
  2. Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket..
  3. Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit..
  4. Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin..
  5. Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental..
  6. Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya..

Jika kamu tidak menyukai kuah sambalnya. Praktikum Pembuatan Galantin Daging Sapi Dosen Pengampu : Luki Amar Hendrawati, S. Resep galantin ini dibuat dengan campuran daging sapi dan ayam. Daging sapi memang menjadi salah satu olahan yang tidak pernah ada habisnya. Kalau kamu memang pencinta daging, sudah pernah belum coba galantin daging sapi?