Resep: Sederhana Asam pedas daging

Asam pedas daging. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Kalau anda perasan, asam pedas daging popular di Melaka.

Asam pedas ni ada bermacam-macam jenis. Ada Asam Pedas Kembung, Asam Pedas Pari, Asam Pedas Sotong, Asam Pedas Ayam dan banyak lagi. Kalau Asam Pedas Daging pula, paling sedap guna daging tetel. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Asam pedas daging menggunakan 15 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Asam pedas daging seperti berikut:

1. Sediakan 1/2 kg of daging sapi khas dalam.
2. Siapkan of Bumbu iris :.
3. Sediakan 7 siung of bawang merah.
4. Anda butuhkan 5 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 buah of tomat merah besar.
6. Siapkan 7 buah of cabe rawit merah.
7. Siapkan 5 buah of cabe merah kriting.
8. Siapkan 1 ruas of langkuas.
9. Anda butuhkan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 btg of serai.
11. Siapkan 3 lembar of daun salam.
12. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan 1/2 of jeruk lemon.
14. Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
15. Anda butuhkan 1 liter of air.

Ada lemak-lemak sikit, lembut-lembut kenyal rasa dia. Jom try resipi perkongsian saudari Zaimah Zakaria ni. Walaupun lain negeri lain cara masakannya, tetapi asam pedas tetap menjadi pilihan ramai. Jom kita cuba asam pedas daging yang memang merecik rasanya ini.

Petunjuk Asam pedas daging

1. Cuci daging sapi hingga bersih, godok dalam panci presto selama 15 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukan cabe langkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
3. Tambahkan air godokan daging, masukan juga daging nya aduk2 hingga rata. Tunggu beberapa saat hingga daging meresap.
4. Terakhir masukan tomat dan air perasan lemon, masukan garam dan kaldu test rasa. Sajikan hangat.

Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Sedap ke asam pedas daging tetel ni? Pada che mat, ia amat sedap dan yang utama bila kau sebut asam pedas, rasa masam dan pedas dia mesti nak terasa atau kata orang, seimbang, barulah air liur boleh meleleh.