Soto Ayam Padang. Resep masakan soto merupakan salah satu masakan berkuah yang paling banyak disukai oleh masyarakat negara kita. Berbagai macam bahan dasar bisa kita gunakan untuk membuat resep soto yang enak dan nikmat, seperti daging sapi, daging ayam, jeroan, kikil sapi ataupun soto ceker yang banyak mengandung kalsium penting untuk tubuh kita. Resep soto padang ini sebenarnya ada dua macam, yaitu soto ayam.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Soto Ayam Padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Soto Ayam Padang seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 ekor of ayam kampung (±500gr).
- Sediakan 1 bungkus of santan instan (kemasan 65 ml).
- Anda butuhkan 1500 ml of air.
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Anda butuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
- Anda butuhkan of Rempah.
- Siapkan 1 tangkai of serai, geprek.
- Anda butuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Anda butuhkan 1 buah of bunga lawang.
- Anda butuhkan 3 buah of cengkeh.
- Sediakan 5 butir of kapulaga.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam/kari.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan of Bahan Pelengkap.
- Anda butuhkan 2 tangkai of seledri, iris tipis.
- Siapkan 2 tangkai of daun bawang, iris tipis.
Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Lihat juga resep Soto padang, Soto Padang Asli enak lainnya! Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.
Petunjuk Soto Ayam Padang
- Rebus ayam hingga air mendidih.
- Saat menunggu, tumis bumbu halus hingga mulai harum, tambahkan rempah-rempah, tumis hingga harum.
- Tambahkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, aduk rata. Tutup panci, tunggu hingga ayam matang.
- Setelah ayam empuk, tambahkan santan, gula, garam, lada bubuk, dan kayu manis bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, aduk hingga mendidih.
- Siap disajikan dengan perkedel, kerupuk, dan taburan seledri, daun bawang, serta bawang goreng.
This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Padang enak lainnya! Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.