Ayam Goreng Serundeng Gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya!
Lihat juga resep Ayam goreng gurih enak lainnya! bahan : daging ayam,kelapa parut,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,serai lengkuas ,kemiri,ketumbar,garam,gula pasir,penyedap rasa, bubuk kaldu,daun salam. semua.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 18 bahan dan 10 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Ayam Goreng Serundeng Gurih seperti berikut:
- Siapkan 6 potong of ayam kampung.
- Sediakan 250 g of Kelapa parut.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Anda butuhkan 5 siung of bawang putih.
- Anda butuhkan 1 ruas jempol of lengkuas.
- Anda butuhkan 1/2 ruas jempol of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda butuhkan 1 buah of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of lada hitam.
- Anda butuhkan 1/2 sdt of kaldu ayan.
- Siapkan of Garam secukuonya.
- Siapkan of Bahan lepasan.
- Anda butuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of serai.
- Siapkan 250 ml of air masak/aqua.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Jakarta - Bosan dengan ayam goreng kuning? Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Gurih
- Cuci bersih ayam, dan bahan2 yang sudah disiapkan, kemudian sisihkan..
- Sangrai ketumbar dan kemiri, sampai wangi.
- Blender/campur semua bumbu halus dengan ketumbar dan kemiri.
- Siapkan minyak secukuonya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan salam dan serai..
- Pelan2 masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
- Tambahkan air, tunggu agak mendidih, lalu masukkan ayam..
- Tunggu hingga airnya agak surut, angkat ayam, tiriskan. Tunggu hingga kelapa parut agak kecoklatan.
- Tunggu minyak agak panas, masukkan ayam. Goreng ayam tenggelam dengan minyak dengan api menengah cenderung kecil..
- Jika ayam sudah kecoklatan, boleh diangkat, goreng serundeng yang sebelumnya sudah disurutkan airnya, sedikit demi sedikit, agar mendapatkan warna yang cantik..
- Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Sajikan selagi hangat. Serundeng agar awet bisa ditaruh di kulkas. Tahan selama seminggu. Selamat mencoba..
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng ini sering kita temukan di warung padang maupun di warung makan biasa. Rasa gurih dari serundeng membuat ayam goreng ini semakin lengkap untuk menemani menu nasi putih anda. Selain itu, Anda juga bisa membuat ayam goreng serundeng saat acara penting, seperti syukuran dan sebagainya.