Resep: Sederhana Risoles Rogout Ayam

Risoles Rogout Ayam. Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^. Punya kentang sm wortel, alhasil bikin risoles isi ragout sayur dan sosis hihii Cavatina. Untuk takjil hari ini saya buat yang asin gurih ya, jatuh kepada si Risol ini hehehe.

Dulu dulu kalau bikin risoles selalu pakai daging. Nah kali ini tertarik resepnya mbak Diah Raki yang bentuknya segitiga. Resep kulitnya dari Mbak Yulita Amaliawati dan isinya terinspirasi dari NCC. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun tidak sulit, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat membuat Risoles Rogout Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Risoles Rogout Ayam seperti berikut:

1. Siapkan of Bahan kulit.
2. Siapkan 300 gr of Tepung Terigu.
3. Siapkan 3 butir of Telur.
4. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
5. Siapkan 400 ml of Susu cair.
6. Siapkan of Bahan Rogout :.
7. Siapkan 500 gr of Dada ayam, rebus suwir.
8. Siapkan 2 buah of Kentang, potong dadu.
9. Sediakan 4 buah of Wortel, potong dadu.
10. Siapkan 1 batang of Daun bawang, iris halus.
11. Sediakan 1 batang of Seledri, iris halus.
12. Anda butuhkan 5 sdm of Keju cheddar (bisa campur permesan).
13. Siapkan 200 ml of Susu UHT.
14. Anda butuhkan 300 ml of Air Kaldu (sesuaikan).
15. Anda butuhkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
17. Anda butuhkan 3 sdm of Tepung terigu, cairkan.
18. Anda butuhkan of Haluskan 👇:.
19. Anda butuhkan 4 siung of Bawang putih.
20. Anda butuhkan 6 siung of Bawang merah.
21. Anda butuhkan 1 sdt of Lada butir.
22. Siapkan of Bahan Panir.
23. Sediakan 3 sdm of Tepung terigu, cairkan (atau diganti putih telur).
24. Anda butuhkan 200 gr of Tepung roti halus.

Kalau mbak Diah pake daging rebus suwir.aku ganti dengan daging cincang. Yang namanya risoles tuh sudah menjadi makanan yang banyak digemari, dan sudah sering kita jumpai di lapak penjual kue basah. Risoles chicken ragout (Risoles Ayam) is a popular Indonesian snack. It is served in a crepe-like skin filled with chicken and vegetable ragout, folded, breaded and deep fried.

Cara Membuat Risoles Rogout Ayam

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. KULIT RISOLES : campur terigu, telur dan garam aduk terlebih dahulu agar memudahkan, lalu tuangi dengan susu sedikit demi sedikit, hingga licin dan teksturnya pas sesuai yang diinginkan. Siapkan teflon, tuang 1 centong adonan, ratakan dan tunggu hingga pingiran kulitnya mengering, lalu angkat, lakukan hingga adonan habis.
3. ROGOUT : tumis bumbu halus beserta daun bawang dna seledri, masukkan ayam suwir, lalu tambahkan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kentang dan keju, aduk rata. Masukkan susu UHT, didihkan lagi hingga agak menyusut, terakhir masukkan terigu cair, aduk cepat hingga mengental..
4. PENYELESAIAN : ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm rogout, lipat, gulung. Lakukan hingga adonan habis. Celupkan ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung roti, goreng hingga kuning kecoklatana.

Gulingkan risoles di telur, lalu di tepung panir, gulingkan lagi di telur, kemudian di tepung panir. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang. Sebagai penikmat jajanan pasar tradisional, tentu kita lebih sering membeli daripada membuatnya sendiri. Gunakan wajan datar yang berkualitas agar kulit risoles tidak mudah robek, seperti IKEA Kavalkad (lihat di Lazada DISKON). Wajan ini sudah dilapisi classic teflon anti lengket.