Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍.

Lihat juga resep Mie Ayam ala Abang-Abang enak lainnya! Thank you Ba watching Espera Imi gosta.keta haluha subscribe 😊 #timorlestevlog#subscribes# Music : Music: Sunny Musician: Ilya Truhanov Site: https://ico. Mie Ayam Khas Abang-abang yang dipadukan dengan Tekstur mie yang kenyal D. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Mie Ayam Abang-abang seperti berikut:

Sediakan 1 kg of ayam bagian banyak tulang dan kulit.
Siapkan 8 sdm of minyak goreng.
Sediakan Secukupnya of air bersih.
Sediakan of Bumbu Halus.
Anda butuhkan 8 of bawang merah ukuran besar.
Sediakan 7 siung of bawang putih ukuran sedang.
Siapkan 1 sdm of merica.
Anda butuhkan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan 3 butir of utuh kemiri.
Anda butuhkan 4 cm of kunyit.
Anda butuhkan 6 cm of jahe.
Siapkan 1 sdm of garam.
Siapkan of Bumbu Cemplung.
Sediakan 1 batang of serai ukuran besar dan panjang geprek.
Sediakan 4 cm of lengkuas geprek.
Anda butuhkan 5 of daun salam ukuran kecil.
Sediakan of Bumbu Cemplung Lain.
Siapkan 1 Irisan tipis of jeruk bumbu.
Sediakan 1 sdt of garam.
Siapkan 5 sdm of gula jawa sisir.
Sediakan 7 sdm of kecap manis.
Anda butuhkan 6 sdm of irisan tipis daun bawang.
Anda butuhkan Mangkok of Bahan Tata.
Siapkan 1 keping of mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
Anda butuhkan of Sawi hijau rebus.
Sediakan of Penyedap rasa (sa*a).
Sediakan Irisan of daun bawang.
Siapkan of Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
Sediakan of Kecap manis.
Siapkan of Sambal.
Anda butuhkan of Air mendidih.

Btw resep mie basahnya lain kali aku post yaa.. Mie Ayam Abang-Abang Mau makan mie ayam tp takut kl beli ayamnya bukan ayam beneran jadilah kita masak sendiriii. Resep mi ayam ini saya dapatkan dari dua resep berbeda. Untuk topping mi ayam + minyak ayam saya pakai resepnya ci Xander's Kitchen.

Cara Membuat Mie Ayam Abang-abang

Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
Haluskan semua bumbu halus..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.

Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan. Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran membuat kuliner yang khas dengan penjual gerobagan ini selalu berhasil bikin banyak orang ketagihan. Dilansir dari Detik Food, kamu ternyata bisa lho membuat sendiri mie ayam ala abang-abang gerobagan yang.