Ayam Woku. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 14 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Ayam Woku seperti berikut:
- Anda butuhkan 500 gram of ayam potong sesuai selera.
- Sediakan of I ikat daun kemangi.
- Sediakan 700 ml of Air -+.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- Anda butuhkan 6 siung of bawang putih.
- Anda butuhkan 2 ruas of kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 7 buah of cabe merah.
- Anda butuhkan 10 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 batang of sereh memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Anda butuhkan 4 lembar of daun jeruk sobek sobek.
- Siapkan of Garam,gula, dan kaldu jamur.
Resep Ayam Woku Woku, Nikmat dan Lezat Pastinya! Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi, Ayam woku enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein.
Cara Membuat Ayam Woku
- Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, cabai dan kunyit (jamgan halus banget).
- Tumis bumbu sampai matang dan mengeluarkan minyak.
- Lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lengkuas.
- Masukan air hingga mendidih lalu masukan ayam, gula, garam, dan kaldu masak hingga ayam matang.
- Jika air sudah aga menyusut masukan kemangi, angkat dan sajikan.
The most common and popular are ayam woku (chicken woku) and kakap woku (red snapper woku). Woku belanga is a woku variant cooked in a belanga ( clay pot ) or any kind of saucepan, while woku daun is a woku dish cooked and wrapped in banana or woku (young coconut) leaves. Resep Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado - Bagi orang manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Ada dua resep ayam woku yang bisa kita coba di rumah.