Resep: Enak Soto Ayam

Soto Ayam. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat namun tidak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Soto Ayam seperti berikut:

1. Anda butuhkan 1/2 kg of Ayam.
2. Siapkan of Kobis.
3. Siapkan of Tauge.
4. Anda butuhkan of Bihun kaca.
5. Siapkan of Tomat.
6. Sediakan of Jeruk nipis.
7. Sediakan of Bawang goreng.
8. Sediakan of Sambal(saya cuma pakai cabai direbus kemudian dihaluskan).
9. Anda butuhkan of bumbu halus.
10. Sediakan 5 buah of bawang putih.
11. Sediakan 5 buah of bawang merah.
12. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
13. Anda butuhkan 1 ruas jari of laos.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Anda butuhkan 2 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1 buah of sereh.
17. Sediakan 1 1/2 of kemiri.
18. Sediakan 1 sendok makan of kunyit bubuk.
19. Siapkan Secukupnya of garam.
20. Sediakan of Penyedap rasa (sesuai selera).
21. Siapkan of Merica.
22. Anda butuhkan Secukupnya of air.

Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri.

Langkah Soto Ayam

1. Rebus ayam sampai matang,sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu halus bamer,baput,jahe,kemiri,kunyit,merica, untuk laos dan sereh cukup digeprek saja.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk tumis bumbu halus, laos, salam, sereh, dan daun jeruk sampai harum.
3. Kemudian rebusan ayam yang sudah matang buang airnya sedikit kemudian tambahkan air lagi, lalu masukan tumisan bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Bila kuah sudah mendidih, matikan kompor, dan tiriskan ayam yang ada didalam kuah soto tadi kemudian digoreng, kematangan ayam gorengnya sesuai selera ya mau kering atau tidak.
6. Bila sudah goreng ayam, kita bisa merebus tauge,dan bihunnya, untuk kobisnya mentah aja,krna nnti kalau sudah disiram kuah soto panas kobis akan matang sendiri didalam mangkok.
7. Dan jika semua bahan sudah siap,soto bisa disajikan didalam mangkok, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng,jeruk nipis,dan sambal.

Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.