Resep: Sederhana Kalio Ayam Padang ala Cintobundo

Kalio Ayam Padang ala Cintobundo. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah. Pada resep bunda Mimi ini ada penambahan nanas, yang membuat rasa segar asam manis.

Klik di SINI untuk melihat Kalio Ayam saya sebelum ini. Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke. Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Kalio Ayam Padang ala Cintobundo menggunakan 15 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Kalio Ayam Padang ala Cintobundo seperti berikut:

1. Siapkan 1 ekor of ayam (bundo tambah 2pc dada fillet).
2. Anda butuhkan 2 buah of sereh (ambil putihnya saja dan geprek).
3. Anda butuhkan 2 buah of asam kandis.
4. Siapkan 1 sendok makan of cabe merah giling halus.
5. Sediakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 500 ml of Santan kental.
8. Siapkan 300 ml of air putih.
9. Sediakan of Bahan halus.
10. Siapkan 5 butir of kemiri sangrai.
11. Anda butuhkan 6 siung of bawang putih.
12. Sediakan 11 siung of bawang merah.
13. Anda butuhkan 3 cm of jahe.
14. Siapkan 3 cm of kunyit.
15. Anda butuhkan 2 cm of lengkuas.

Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang, yaitu masak rendang setengah jadi. Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio jengkol dan kalio daging di rumah makan sederhana kapau, sebenarnya cara masak, bumbu kalio praktis dan cara bikin kalio sama saja, yang bedanya hanya di bahan dasarnya kali. Tambahkan garam, gula dan penyedap (jika suka). Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

Cara Membuat Kalio Ayam Padang ala Cintobundo

1. Siapkan bahan² dan haluskan (bundo pake blender).
2. Tumis bahan halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, asam kandis.
3. Tambahkan cabe giling kemudian masak hingga harum dan berubah warna.
4. Masukkan santan dan air putih, aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga matang.
5. Tadaa.. jadi d kalio ayam padang ala cintobundo. Tinggal ditambah pake nasi hangat dan sayur tumis/oseng2.
6. Ayam kalio nya bisa digoreng diteflon/wajan anti lengket tanpa minyak lg (ayam bakar goreng)..

Selesai deh, ayam kalio ala rumah makan Padang siap sajikan hangat dengan nasi. Resep Sayap Bumbu Kecap Super Pedas Bikin Nagih; Resep Nugget Ayam Tanpa Digoreng; Resep Sederhana Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Selain dari Rendang Minang, Kalio Ayam ini merupakan antara favourite di mana-mana restoran Minang yang kita kunjungi. Cara menyediakannya lebih kurang sama dengan masak Lomak kita cuma bahan aroma yang digunakan dalam masakan ini ialah daun salam dan sedikit cekur. Jakarta - Kalio adalah menu khas Padang yang menyerupai rendang, hanya saja berkuah. Yuk kita kreasikan kalio ayam dan telur.