Resep: Sederhana Gulai Telur Asin

Gulai Telur Asin. Lihat juga resep Gulai telur kentang enak lainnya! JOM layan bersama mak wan bersama resepi² terbaru dr mak wan. Berbalik kepada gulai telur ini, saya sebenarnya tidak pernah memasak gulai untuk lauk nasi berlauk.

Terima kasih kerana menonton video ini. Jika anda suka sila like, komen, share dan subscribe. If You like this video please like, com. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat membuat Gulai Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Gulai Telur Asin seperti berikut:

1. Anda butuhkan of Telur asin 6 butir (aku mix yg rebus dan panggang).
2. Sediakan of Santan kara ukuran kecil 1.
3. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Anda butuhkan 3 kotak of Tahu.
5. Anda butuhkan of Bumbu Halus.
6. Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
7. Siapkan 5 siung of bawang merah.
8. Sediakan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 1/4 kg of cabai keriting merah.
10. Anda butuhkan 4 biji of cabai rawit merah.
11. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas of jahe.
13. Anda butuhkan 2 batang of serai.
14. Anda butuhkan 3 butir of kemiri.
15. Anda butuhkan 1/4 sdt of garam.
16. Sediakan 1/4 sdt of kaldu jamur.

Jika telur putih merebak, dengan menggunakan sudu, cedukkan telur putih ke arah telur kuning. Telur akan cantik bulat bulat dan tidak pecah. Lepas tu, masukkan telur yang telah masak ke dalam kuah lemak yang sedang mendidih di atas. Sedap juga dimasukkan belimbing buluh dan daun asam gelugur.

Cara Membuat Gulai Telur Asin

1. Siapkan semua bahan,,cuci bersih bumbu dan sisihkan,,kupas telur asin lalu rendam diair kurleb 2 jam an..ini uti sedikit menghilangkan rasa asinnya.
2. Masukn semua bumbu halus dalam blender,,kecuali serai cukup digeprek aja ya,beri sedikit air dan blender hingga halus dan sisihkan,,lalu potong jdi 2 tahu,,cuci bersih dan sisihkan.
3. Lalu goreng tahu setengah kering angkat dan triskan,,setelah itu kurangi minyak yg utk menggoreng tahu tadi lalu tumis semua bumbu yg dihaluskan,,kurleb 5 menit smpai berbau harum,,masukan santan kara lalu beri air kurleb 2 gelas kecil dan aduk sampai rata dan mendidih,,kecilkan api.
4. Masukam telur,,lalu tahu yg sdh di goreng tadi aduk rata masak hingga bumbu meresap kurleb 10 menitan,dan tuang dalam wadah lalu siap disajikan.

Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.