Cara Masak Sederhana Butter Milk Chicken

Butter Milk Chicken. While it may not be traditional for "Southern" fried chicken, I love the tangy tenderization that the buttermilk provides. After the buttermilk soak, dredge the chicken pieces in seasoned flour, and fry them in hot oil until crisp and golden. Place the chicken in the buttermilk mixture, turning to coat evenly.

Whisk together buttermilk, mustard, salt and pepper, and cayenne in a bowl, and pour into a resealable plastic bag. Add the chicken pieces, coat with the marinade, squeeze out excess air, and seal the bag. Put all the dry brine ingredients in a large dish. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat namun tidak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Butter Milk Chicken menggunakan 15 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Butter Milk Chicken seperti berikut:

1. Anda butuhkan of Ayam.
2. Siapkan 250 gr of dada ayam fillet.
3. Siapkan 1 butir of telur.
4. Anda butuhkan 4 sdm of tepung terigu.
5. Anda butuhkan 4 sdm of teping maizena.
6. Anda butuhkan 3 sdt of lada bubuk.
7. Siapkan secukupnya of Garam.
8. Siapkan of Minyak goreng.
9. Siapkan of Saos.
10. Siapkan 300 ml of evaporized milk (bisa ditambah bila suka tekstur creamy).
11. Sediakan 3 butir of bawang putih.
12. Anda butuhkan 2 lembar of daun kari (saya ganti dengan daun jeruk).
13. Anda butuhkan 3 butir of cabai rawit merah.
14. Sediakan 3 sdm of mentega.
15. Sediakan of Bubuk cabai (opsional).

Put all the spiced flour ingredients in another dish or a large bowl, add a good grind of black pepper and combine well. Fit a sheet tray with a wire rack and spray with nonstick cooking spray. Mix together buttermilk, lemon juice, hot sauce, onion, thyme, garlic, salt, and pepper. Place chicken in a large freezer bag.

Cara Membuat Butter Milk Chicken

1. Potong dada ayam dengan bentuk dadu.
2. Kocok lepas telur. Siapkan bahan baluran tepung dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.
3. Masukkan ayam kedalam telur, kemudian balurkan dengan tepung, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
4. Di wadah selanjutnya, lelehkan mentega, tumis bawang dan cabai, masukkan susu, masukkan ayam.

Seal bag securely and refrigerate overnight or up to two days. Remove chicken from marinade and place on a rack so excess can drip off. In a large paper or plastic (sturdy) bag, mix flour with garlic salt, onion salt, cayenne, salt and pepper. Fry chicken a few pieces at a time so oil doesn't cool down. Turn chicken to brown evenly and remove when golden and cooked through.