Lodeh Terong dan Tempe untuk Makan Siang. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Rasa yang begitu khas dan nimat akan lebih spesial jika disantap bersama dengan orang yang kita cintai. Lodeh Terong dan Tempe untuk Makan Siang Intinya lagi manfaatin bahan-bahan yang ada dikulkas.

Untuk menambah citra rasa dari sayur ini anda bisa menambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini untuk berbagi bersama orang terdekat anda. Lihat juga resep Lodeh Terong Tahu Tempe enak lainnya! Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun tidak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat memasak Lodeh Terong dan Tempe untuk Makan Siang menggunakan 19 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Lodeh Terong dan Tempe untuk Makan Siang seperti berikut:

Anda butuhkan 1/4 of terong hijau kecil.
Sediakan 1 blok of tempe uk. kecil.
Anda butuhkan 1/4 kg of ayam potong kecil.
Sediakan 1/2 biji of kelapa (utk santan) atau kara instan 100 ml.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 1/2 jari kelingking of kunyit.
Sediakan 1/2 jari kelingking of laos.
Sediakan 5 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda butuhkan 5 biji of cabe rawit.
Anda butuhkan 1 batang of serai.
Sediakan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 1 of tomat segar, potong bagi 4.
Siapkan 1 sdt of garam (sesuai selera).
Anda butuhkan 2 sdt of gula pasir (sesuai selera).
Anda butuhkan 1 sdt of saos tiram.
Anda butuhkan Secukupnya of air.
Siapkan Secukupnya of minyak goreng.

Fimela.com, Jakarta Membuat sayur lodeh untuk menu makan siang menjadi salah satu favorit bagi sebagian orang. Kebetulan ada bahan terong dan tahu di rumah? Kedua bahan ini bisa diolah menjadi sayur lodeh untuk menu makan siang. Apalagi kalau musim petai bisa juga dicampur dengan petai.

Langkah Lodeh Terong dan Tempe untuk Makan Siang

Bersihkan ayam, rebus hingga setengah matang, buang airnya, sisihkan.
Potong sayur terong dan tempe sesuai selera, sisihkan.
Siapkan bamer, baput, kunyit, laos, kemiri, cabe rawit dan ketumbar, ulek halus. Geprek/ tumbuk kasar serai, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga wangi.
Rebus kembali ayam bersama terong kecil hingga terong mulai melunak, tambahkan tempe, aduk..
Setelah beberapa saat, tambahkan santan, aduk rata.
Tuangkan bumbu yang sudah ditumis+ potongan tomat, aduk rata kembali.
Tuangkan saos tiram, garam dan gula pasir, aduk hingga matang.
Koreksi rasa, lodeh siap disajikan untuk makan siang keluarga.

Jangan sampai air santannya terlalu pekat. Jadi cukup membuat santan yang encer saja yah! Ketika memasak sayur lodeh kacang panjang juga jangan terlalu matang. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Com - Menyajikan menu makan siang bisa bermacam-macam, baik makanan berat seperti nasi, sayur lodeh, atau sajian lainnya.