Cakalang Bumbu Pedas. Lihat juga resep Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis enak lainnya! Resep hari ini temanya masih ikan cakalang. Kalau kemarin cakalang bakar, hari ini cakalang bumbu kuning.
Itulah dia Resep Masakan Cakalang Bumbu Merah Yang Pedas yang bisa anda coba dirumah.
Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sederhana menjadikan masakan ini lebih special dan istimewa, ditambah dengan tambahan bahan berupa petai dan juga jagung, tentunya akan membuat anda merasa ketagihan setelah menyantapnya.
Ikan Tongkol/cakalang/tuna kukus (kemudian suir buang tulangnya) Jeruk nipis Garam (Dicampur jadi satu) Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Lengkuas Jahe Cabe Rawit Cabe keriting Kemiri.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Cakalang Bumbu Pedas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Cakalang Bumbu Pedas seperti berikut:
- Anda butuhkan 250 gr of Ikan Cakalang.
- Siapkan of Bahan bumbu halus.
- Siapkan 6 buah of cabe merah.
- Anda butuhkan 6 buah of cabe keriting.
- Anda butuhkan 10 buah of cabe rawit (bisa tambah kalau doyan pedes).
- Anda butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Anda butuhkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan of Bahan pelengkap bumbu.
- Sediakan 1 blok of terasi (1 sachet terasi abc).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis (sesuai selera).
- Sediakan of Minyak goreng.
Sudah pernah merasakan kelezatan olahan Ikan Cakalang, Bun? Ikan ini memiliki karakter daging yang lembut, durinya tak terlalu banyak dan rasanya gurih, dan sangat cocok diolah menjadi masakan gurih nan pedas, seperti Cakalang Santan Pedas resep pilihan kami di artikel ini. Namun kali ini kita tak akan menggunakan ikan cakalang segar ya Bunda, melainkan Cakalang Fufu. Setelah itu masukan gula pasir serta garam, lalu masukan ikan cakalang yang sudah di goreng, lalu aduk hingga merata, diamkan hingga airnya terlihat menyusut dan bumbu meresap.
Langkah Cakalang Bumbu Pedas
- Rebus ikan cakalang sampai matang (digoreng juga bisa tapi jangan sampai kering), tiriskan.
- Ikan cakalang disuir kasar, sisihkan.
- Blender bumbu halus (kalau saya suka di blender kasar).
- Tumis bumbu halus, masukan terasi, garam dan gula pasir aduk sampai wangi.
- Masukkan 100ml air kedalam tumisan bumbu, biarkan sampai mendidih kemudian koreksi rasa.
- Masukkan ikan cakalang yang sudah disuir aduk rata sampai airnya habis.
- Matikan api lalu masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata, koreksi rasa, sajikan.
- Catatan: Kalau ingin terasa lebih fresh lagi bisa ditambahkan perasan jeruk nipisnya.
- Lebih nikmat dimakan dengan nasi panas🤤 Selamat mencoba.
Itulah dia Resep Masakan Membuat Balado Ikan Cakalang Pedas Lezat dan Nikmat yang bisa anda coba dirumah. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Karena memang makanan pedas bisa menambah selera makan kita. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu dan rempah seperti berikut.