Tahu Campur. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia.
Di sudut kota surabaya terdapat makanan enak dan cukup legendaris, namanya tahu campur.
Rasanya gurih manis, dengan rempah khas yang kuat, berpadu dengan tahu goreng, daging empal goreng, tetelan sapi, mie kuning, dan tauge, membuat lidah para penikmatnya menari-nari di mulut.
Lihat juga resep Tahu campur, Tahu campur jawa tengah enak lainnya!
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi tidak ribet, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Tahu Campur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Tahu Campur seperti berikut:
- Siapkan 3 kotak of tahu.
- Siapkan of Toge.
- Sediakan of Kol.
- Siapkan of Telor ayam.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah.
- Siapkan 1 keping of gula jawa.
- Anda butuhkan selera of Cabai.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 of bawang putih.
- Sediakan 3 of bawang merah.
- Siapkan 2 sdm of petis (saya pakai boyya).
- Anda butuhkan 1 ruas of kencur.
- Anda butuhkan of Kecap.
- Sediakan of Garam, penyedap.
Seperti tahu campur pada umumnya, racikan Pak Sadak terdiri dari kecambah, daun selada, mie kuning, potongan tahu goreng, dan perkedel singkong parut alias lento. Semuanya dicampur petis dan disiram kuah kaldu daging yang kaya rempah. Satu hal yang membedakan Tahu Campur Pak Sadak dari hidangan sejenis adalah rasa petisnya. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Cara Membuat Tahu Campur
- Goreng tahu bumbui dengan baput, garam, ketunbar/ bumbu instan tempe goreng.
- Ceplok telor ayam.
- Potong kol sesuai selera, goreng sebentar toge.
- Buat bumbu kacang : goreng baput, bamer, cabai, kacang tanah, lalu haluskn dengan blender /diuleg dengan daun jeruk, kencur, gula jawa.
- Campurkan air ke bumbu kacang dan siapkan tahu yg dipotong dadu, kol yg sudah dipotong, toge goreng, telor ceplok & siram bumbu kacang & kecap sesuai selera, taburi bawang goreng dan makan dengan kerupuk gendar lebih nikmat.
It's sort of beef soup served with green salad, bean sprout, egg noodle, fried tofu, lentho (spiced fried cassava) and krupuk bawang (garlic crackers). For some people the taste is probably a little bit strange because it has petis udang (black shrimp paste) inside. Category: Soup الشيخ ماهر المعيقلي - سورة آل عمران (النسخة الأصلية) Al Sheikh Maher Bin Hamad Al Muaiqly. Cara Membuat Resep Tahu Campur Khas Lamongan Jawa Timur.