542. Tumis Pete Cumi Asin. Lihat juga resep Sambel pete asin cumi enak lainnya! Selalu ada resep baru dari Resep Sarwendah. Kali ini Bunda akan masak Cumi Petai.
Masukkan cabai campur iris, tomat iris, gula putih secara bersamaan aduk bentar lalu masukkan cumi dan pete aduk rata.
Lihat juga resep Tumis cumi asin campur petai enak lainnya!
Berbicara cumi, resep oseng baby cumi asin pete ini hampir sama dengan Resep Cumi Pete Sambal Ijo yang kemarin sudah saya bagikan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak sulit, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat 542. Tumis Pete Cumi Asin menggunakan 12 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama 542. Tumis Pete Cumi Asin seperti berikut:
- Anda butuhkan 200 gr of cumi asin.
- Siapkan 2 plastik of pete kupas.
- Anda butuhkan 7 butir of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 5 siung of bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 5 buah of cabai keriting merah, iris serong.
- Anda butuhkan 10 buah of cabai rawit merah, iris serong.
- Sediakan 2 buah of cabai hijau besar, iris serong.
- Anda butuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda butuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Anda butuhkan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 200 ml of air.
Hanya saja untuk tumis atau oseng baby cumi ini dimasak dengan bumbu yang lebih sederhana. Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dengan air yang diberi perasan jeruk nipis agar rasa asinnya berkurang. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Tambahkan pete dan daun jeruk yang sudah dibuang batangnya.
Langkah 542. Tumis Pete Cumi Asin
- Rendam cumi asin di air panas (saya ± 10 menit), bilas air bersih. Lalu potong kecil..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan daun jeruk. Masak hingga layu..
- Masukkan cumi, tambahkan air hingga terendam. Lalu beri gula dan garam..
- Masak hingga air menyusut, lalu masukkan pete (masak jangan terlalu lama biar pete masih kriuk jika dimakan).
- Sesaat sebelum diangkat tambahkan kecap manis. Aduk rata, jangan lupa cek rasa. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊.
Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas.