Baso Tahu Saus Kacang. Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan dengan saus kacang yang biasa kita beli di abak siomay pada umumnya. Berikut ini merupakan resep saus kacang ala abang siomay yang. Udah lama gak nyemil tahu bakso, salah satu jajanan kesukaan.

Batagor sendiri adalah makanan yang terpengaruh khazanah kuliner China yakni dim sum shumai. Kependekan dari bakso tahu goreng, cara membuat batagor pada dasarnya berupa tahu yang dilembutkan kemudian diisi dengan adonan yang biasanya berbahan. Lihat juga resep Baso Tahu + Bumbu Kacang enak lainnya! baso tahu dan siomay bandung/fish tofu and shumai. cara membuat tahu bulat bandung gurih,lembut anti gagal /how to make tofu balls ??tahu goreng . peanut sauce/saus kacang serbaguna . Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat membuat Baso Tahu Saus Kacang menggunakan 23 bahan dan 11 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Baso Tahu Saus Kacang seperti berikut:

Sediakan 2 buah of tahu kukus.
Siapkan 5 siung of bawang putih ukuran sedang.
Anda butuhkan 7 butir of merica.
Sediakan 2,5 sdm of tepung maizena.
Siapkan 3,5 sdm of tepung tapioka.
Siapkan 2 sdm of tepung beras.
Siapkan 2,5 sdm of tepung sagu.
Anda butuhkan 1 sdm of garam.
Anda butuhkan 1/4 gelas of air untuk mencampur adonan.
Sediakan 1,5 liter of air untuk merebus bakso.
Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
Siapkan of Saus Kacang.
Sediakan 50 gr of kacang tanah.
Siapkan 1 butir of kemiri.
Anda butuhkan 1 siung of bawang putih.
Anda butuhkan 1 buah of cabe merah besar.
Sediakan 1 sdm of gula merah.
Sediakan 2 sdm of kecap manis.
Siapkan secukupnya of Garam dan gula pasir.
Siapkan of Air untuk mencampur semua bahan saus.
Sediakan of Minyak goreng.
Siapkan of Pelengkap.
Sediakan Potongan of cabe rawit/saus sambal.

Bakso Tahu Goreng, jajanan khas Bandung ini sudah terkenal hampir diseluruh Indonesia. Mudah sekali menemukan jajanan batagor, dari mulai restoran di mall, hingga di pedagang kaki lima. Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Siomay, tahu, kentang, pare, ketimun dan kol yang telah disiapkan & diisi dengan adonan bahan dasar siap untuk dikukus hingga matang.

Langkah Baso Tahu Saus Kacang

Hancurkan tahu kukus sampai lumat. Sisihkan..
Goreng bawang putih yang sudah diiris tipis hingga matang. Tiriskan..
Haluskan bawang putih goreng, merica, dan garam..
Tuangkan bumbu halus ke wadah berisi tahu. Beri air agar adonan tahu tercampur..
Masukkan semua tepung ke dalam adonan tahu kemudian bulatkan sesuai selera..
Rebus air sampai mendidih. Tuangkan 1 sdm minyak goreng. Rebus bulatan-bulatan tahu sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan..
Saus Kacang.
Goreng kacang, kemiri, cabe merah, dan bawang putih sampai kacang matang. Angkat dan biarkan agak dingin..
Masukkan kacang, kemiri, bawang putih, dan cabe merah ke dalam blender. Beri air secukupnya agar bumbu dapat tergiling halus..
Masak hasil gilingan bumbu dengan api sedang. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan kecap. Tambahkan air sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Didihkan..
Siram baso tahu dengan saus kacang. Tambahkan kecap manis dan irisan cabe rawit/saus sambal..

Cara Membuat Sambal Saus Kacang : Haluskan semua bahan saus kacang, aduk rata dengan air matang. Jika terlalu kental, tambahkan air matang. Cara Menghidangkan Siomay Bandung : CARA MEMBUAT BAKSO TAHU : Campur ikan tengiri, tepung tapioka, es batu, bawang putih, garam dan gula pasir. Buat lubang pada tahu di satu sisi. Beri adonan isi, kukus hingga matang, angkat.