Ikan tongkol pallumara. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) enak lainnya! Lihat juga resep IKAN TONGKOL PALUMARA (KHAS MAKASSAR) enak lainnya! Orang Bugis pasti familiar bgt sama masakan yg satu ini.

VLOG RESEP IKAN ASAM PEDAS/IKAN ASAM PADEH FISH IN SOY SAUCE or IKAN MASAK KICAP Malaysian version. Perlu diketahui, pada dasarnya semua jenis ikan boleh digunakan sebagai bahan utama untuk resep palumara. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat membuat Ikan tongkol pallumara menggunakan 13 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Ikan tongkol pallumara seperti berikut:

Anda butuhkan tongkol of Ikan.
Anda butuhkan 6 siung of Bawang merah.
Siapkan 3 siung of Bawang putih.
Siapkan 2 biji of Kemiri.
Anda butuhkan of Cabe hijau 5 biji (sy tidak suka pedas).
Sediakan of Tomat 1buah besar.
Siapkan 2 btg of Daun sereh geprek.
Anda butuhkan 2 lembar of Daun salam.
Anda butuhkan of Jahe sepotong kecil di geprek.
Sediakan sesuai selera of Daun kemangi.
Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
Siapkan sesuai selera of Kunyit bubuk.
Sediakan of Air asam jawa.

Selain ikan kakap, Anda juga bisa menggunakan ikan tongkol atau bahkan ikan bandeng, yang notabene adalah ikan dari air payau. Namun, yang jelas, masakan khas nusantara ini menawarkan cita rasa pedas dan rempah yang cukup kuat. Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji untuk kemudian dihidangkan selagi ikan masih hangat. Hidangan ini bisa disantap dengan nasi yang pulen dan bahan pelengkap lain seperti lalapan atau lauk nasi lain yang anda sukai.

Petunjuk Ikan tongkol pallumara

Tumis semua bumbu dan bahan pelengkap menjadi satu,.
Masukan ikan nya terlebih dahulu yah, lalu di aduk asal tercampur saja.
Masukan air sesuai selera yah... Tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan air asam Jawa, garam, penyedap, gula pasir sedikit, dan terakhir masukan daun kemangi..

Demikian resep membuat ikan bandeng masak palumara khas Makasar yang enak dan sedap. IG:@mrs.achmady Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Pakai ikan fillet juga rasanya cetaarrrrrr ^_^. Biasanya saya pakai Ikan Cod atau Ikan Basa.