Resep: Sederhana Ayam cabe ijo

Ayam cabe ijo. Lihat juga resep Ayam Geprek cabe ijo enak lainnya! Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun nggak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat memasak Ayam cabe ijo menggunakan 10 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Ayam cabe ijo seperti berikut:

1. Sediakan 8 potong of ayam.
2. Siapkan 1 ruas jari of jahe (geprek).
3. Siapkan 2 sdt of garam.
4. Siapkan 1 sdt of penyedap.
5. Sediakan 2 gelas of air putih.
6. Siapkan Secukupnya of minyak.
7. Sediakan of Bumbu dihaluskan.
8. Anda butuhkan of ± ⅕kg cabe hijau.
9. Siapkan 8 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.

Cara Membuat Ayam cabe ijo

1. Siapkan bahan, haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
3. Masukan garam, penyedap, jahe, ayam dan air.
4. Masak hingga air surut, matang.
5. Sajikan.

Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda. Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Saya pernah posting masakan selar cabai hijau sebelumn ya, resepnya bisa di klik di disini ya. Jika ingin rasa yang lebih nen dang pedasnya - kebetulan saya menggunakan cabai rawit hijau yang masih muda sehingga rasanya tidak terlalu pedas - anda bisa menambahkan.