Garang Asem Iga Sapi. Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap Cara Mengolah Iga Sapi Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu sebelum memasak garang asem dan membumbui iga sapi. Terlebih dahulu silahkan potong-potong iga sesuai dengan ukuran yang diinginkan, baik dengan ukuran besar maupun ukuran kecil. Garang asem iga Malem''ke ADA maksut hati mau beli sayuran,,eh malah dapetnya iga sapi,ya udah langsung mikir mau dimasak apa.lgsg kepikiran dmasak garang asem iga aja untuk sahur.alhamdulillah suami suka.tp rasa serehnya kuat banget. #siapramadhan Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini.
Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi.
Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya.
Garang Asem Iga merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Garang Asem Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Garang Asem Iga Sapi seperti berikut:
- Sediakan 500 gr of iga sapi.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Anda butuhkan 1 batang of serai.
- Sediakan 3 sdm of air asam jawa.
- Sediakan 3 buah of cabe hijau besar.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit.
- Sediakan 4 buah of tomat hijau atau 1 buah tomat merah.
- Siapkan 4 cm of lengkuas.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Anda butuhkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 500 ml of air.
- Anda butuhkan of Bumbu halus.
- Anda butuhkan 5 siung of bawang merah.
- Anda butuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt of lada.
Rasanya yang begitu berwarna ada asam, manis, gurih, dan pedas, sangat cocok sebagai menu makan siang keluarga. Masakan yang berbahan dasar iga sapi ini memang sangat digenari oleh para pencinta kuliner, karena memakan daging yang menempel pada tulang. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Petunjuk Garang Asem Iga Sapi
- Bersihkan iga sapi lalu rebus sekitar 5-10 menit untuk menghilangkan darahnya. Setelah berubah warna angkat lalu bilas iga dengan air mengalir dan bersihkan panci atau pakai panci lain untuk merebus iga lagi..
- Iris cabe hijau, cabe merah, lengkuas, tomat hijau, dan geprek serai. Tumis bumbu halus, irisan lengkuas, serai dan daun salam di panci dengan sedikit minyak, setelah matang masukkan iga yang telah direbus. Masak sebentar lalu tambahkan air..
- Rebus sampai air mendidih lalu masukkan cabe iris, cabe rawit, air asam jawa, kecap, garam dan kaldu bubuk. Rebus dengan api kecil sampai iga empuk lalu siap disajikan..
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Semoga pos dari situs web Wisata Kuliner Di Daerah berguna dan memberi manfaat. Baik untuk anda dan buat website Wisata Kuliner Di Daerah.